Grechi, Dores Cristina, Rosenery Loureiro Lourenço, e Williméri da Silva Lima Volpato. “A Cadeia Produtiva Da Gastronomia Em Dourados: As estratégias Competitivas De Restaurantes De Comida Japonesa E Suas ações Com Clientes, Fornecedores, Concorrência E gestão De Custos”. RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo 12, no. 1 (junho 29, 2022): 61–92. Acesso em fevereiro 1, 2026. https://ufal.emnuvens.com.br/ritur/article/view/12997.