Ferreira, Helena Catão Henriques, e Maria Amália Silva Alves de Oliveira. “Memória, Identidade E Gastronomia: Turismo Como Alternativa De Desenvolvimento Local Para ‘populações tradicionais’ Em Unidades De conservação”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo, vol. 9, nº 1, março de 2019, p. 170-9, doi:10.28998/10.28998/RITURritur.V9.N1.A7097pp.170-1907097.