Mendes de Fava, B., O. Azevedo, M. T. e Caldeira, R. (2019) “Saboreando o patrimônio imaterial através da memória e do turismo: cozinha passada de geração em geração em Vila Bela da Santíssima Trindade-MT”, RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo, 9(1), p. 191–208. doi: 10.28998/10.28998/RITURritur.V9.N1.A7018pp.191-2087018.