Grechi, Dores Cristina, Rosenery Loureiro Lourenço, e Williméri da Silva Lima Volpato. 2022. “A Cadeia Produtiva Da Gastronomia Em Dourados: As estratégias Competitivas De Restaurantes De Comida Japonesa E Suas ações Com Clientes, Fornecedores, Concorrência E gestão De Custos”. RITUR - Revista Iberoamericana De Turismo 12 (1):61-92. https://doi.org/10.28998/10.28998/RITURritur.V12.N1.A12997pp.61-9212997.