D’Onofre, D.G. e Portilho, F. 2019. Do café no vale ao Vale do Café: antinomias na produção e no consumo da bebida em cenários de hospitalidade. RITUR - Revista Iberoamericana de Turismo. 9, 1 (mar. 2019), 154–169. DOI:https://doi.org/10.28998/10.28998/RITURritur.V9.N1.A7096pp.154-1697096.