Lucena, A. R. M. (2024) “AVALIAÇÃO DE SOBRAS E ÍNDICE DE RESTO-INGESTA EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR”, Gep News, 8(2), p. 536–542. Disponível em: https://ufal.emnuvens.com.br/gepnews/article/view/18664 (Acesso em: 2 fevereiro 2026).